Pretzels

這個週末,又多吃了四家台中的潤餅

分別是忠孝路的潤餅大王(鼎王對面),忠孝潤餅,向上北路潤餅大王,以及東興路新開的潤餅吳(3/5新開張)
潤餅大王已經吃了許多次了,這次的餅皮就不會像上次一樣乾乾的
天氣果然是會影響皮的口感
這家潤餅最特別的是高麗菜在包之前,老闆娘會加一匙油下去攪拌一下再包
但是那匙油的顏色令人有點害怕

同樣在忠孝路夜市,麵線糊旁邊的忠孝潤餅(25元一捲),硬是比潤餅大王便宜10元
很特別的是裡面的炸海苔酥,吃起來有一點小林煎餅的味道呢
口感相對較清淡,比較合胃口
皮的Q度也很夠呢!!
更優的是,錢是自己投到旁邊的桶子裏喔
就不會有摸錢的手包潤餅的噁心畫面

向上北路的潤餅大王,一到五 9:00-17:30,六日9:00-14:00營業
除了原味以外,另有素食,芥茉,辣味等口味
一捲35,三捲100
兩張薄皮,高麗菜,豆芽,芹菜,紅蘿蔔絲等都是水煮的喔,裡面還有蘿蔔乾,蛋皮絲
沒有香菜
整體的口味清淡,但是花生粉偏甜
美中不足的是,料沒有平均分散,整個潤餅裡的陷料呈現區域分布

隔幾條街東興路上的潤餅吳今天第一天開張
也許是第一天開幕的關係,包的速度有點慢
一捲也是35,35似乎成了潤餅的公定價格
豆芽是炒的,高麗菜是煮的
味道較重,裡面放了熟悉的蛋酥(但是炸的有點深,而且焦焦的,感覺有點不夠健康)還有肉鬆,菜脯
有香菜,照慣例請老闆不要放
這家是以一張大皮再加半張去包的(皮也比較厚),跟新竹的包法是一樣的
一問之下,原來是新竹城隍廟斜對面那家店的分店
在新竹的時候沒吃過,沒想到在台中吃到.......
老爸老媽都比較喜歡這家的味道,因為味道比較重吧....
我則覺得各有特色
反正只要是潤餅都不賴
營業時間從11:00-23:00,離家又近
想吃潤餅時,隨時可以滿足,倒是挺方便的!!!

接下來,還有忠明南路還沒吃,
但是只有一到五15:00-19:00的營業時間
似乎很難吃到呢....(上次6點多去已經賣完收攤了)