Pretzels

Uncle George 安可喬治

本店在大墩路上的Uncle George,在台中早已是有名的Live海鮮專賣店

七期內的大業店開了一年多了

除非特別留意,經過時,很難發現是一家餐廳

小小的招牌,看起來只是一般的大別墅

前面有個小花園

店裡氣氛很溫馨

感覺很像在家裏用餐一般

一樓靠廚房的角落

水族箱裏裝滿著不同的活海鮮

點餐的方式很容易
直接到海鮮旁選取

可以選擇清蒸或是焗烤

如此新鮮的海鮮

若是選擇焗烤就太浪費了

我們三個人點了6隻阿拉斯加斑點蝦
一隻阿拉斯加帝王蟹
一份沙拉,一瓶白酒
附麵包,海鮮濃湯,甜點及飲料

一開始先上玉米片配上salsa

這也是我的最愛之一

吃了不少玉米片的我們

如果知道後來的海鮮有多大一份

應該不會吃這麼多玉米片的

麵包烤的熱熱的裡面夾了馬鈴薯沙拉
全麥的麵包,很香
湯則是濃濃的海鮮濃湯

沙拉配色很漂亮
淋上油醋醬


今天的酒還有最愛的氣泡礦泉水

阿拉斯加斑點蝦

因為是Live海鮮,所以真的非常新鮮

也沒有腥味

肉質相當肥美

這樣6隻蝦大約1200元

重頭戲的阿拉斯加帝王蟹
重約2.7kg
老闆說,這算小隻的呢
看到它的份量
真嚇了一跳


剪開的蟹腳

清蒸的做法,可以吃到海鮮的原味

超有彈性的肉質

還有那煮熟的蟹血,變成白色

吃起來挺像豆腐的

只是超高蛋白

價位是每公斤NTD 3800

所以這樣一隻帝王蟹要將近一萬元

不過真的挺好吃的

吃了兩個多小時
我們三個才把這隻帝王蟹吃完
餐後還有咖啡及甜點

甜點是阿奇濃雪糕
很飽很飽的我們
還是把三支雪糕吃完了

Uncle George還有牛排,魚排,烤魚
及一些比較便宜的海鮮料理
每個人都有麵包,湯及飲料,甜點
所以,也可以以比較平實的價位
享受到原味又新鮮的海鮮

用餐的氣氛以及感覺真的很棒
不過因為份量的關係
今天的斑點蝦有點多餘了