Pretzels

一般來說Bagel有兩種吃法
 
一種是單吃,另一種是夾成bagel三明治,基本上,我兩種都愛
在台灣,有些店賣的比較道地,夠硬夠Q,但有些店賣的就改良的比較嚴重軟軟的加了不少油



吃過最好吃的bagel莫過於溫哥華SIEGEL's每日新鮮現做的bagel了
(因為沒去過紐約,所以還沒吃過真正道地的紐約bagel)

由於SIEGEL's 的BAGEL是手工製作,所以每個外型都很有個性喔
又因為是炭烤的,所以吃起來除了小麥本身的香味以外,又多了淡淡的炭香
無論是單吃或者做成三明治都可以吃出BAGEL特有的嚼勁


最愛吃自己做的bagel三明治,可以選擇喜愛的蔬菜,配上火雞胸肉,cheese
一整天的活力都來了

在台灣,也為了尋找好吃的bagel,花了不少時間
到目前為止,最愛的BAGEL是 台北NY BAGEL,
再來就是馬哥孛羅的BAGEL了
比較起來,NY的感覺外型較樸實,因為它不像馬哥孛羅的表面刷上了蛋液使得BAGEL表面光滑亮亮的
兩者吃來都具有BAGEl的嚼勁,都蠻Q的

以下就吃過的,蒐集到的小小整理

專賣店,麵包店類

1. 台北NY BAGEL-硬硬又QQ,心中第一名

2. 台北馬哥孛羅,也夠硬夠Q,但感覺不適合做成BAGEL三明治

3. Costco的BAGLE,算是物超所值,單吃還好,但非常適合做成BAGEL三明治 

4. 台北福利麵包-沒烤之前摸起來真軟.....道地的台式BAGEL

5. 馬可先生 (吃起來不太像bagel,不夠硬Q,可以說是bagel狀的雜糧麵包,但是吃起來很香,當麵包吃很不賴)

6. 喜願行的bagel(http://naturallybread.yam.org.tw/sell-order/sell.htm),冷凍的,烤完蠻好吃的,很香,也蠻Q的,
    網站有購買方式,還可以助人

7. 台中永豐棧麗緻酒店麵包坊 ,介於軟硬之間

8. 忠明南路61號 Finga's,幾次去都有看到新鮮的BAGEL,也有冷凍的,但是還沒買過(家裏庫存太多),不過外表 
    看來不錯

   [補述] Finga's的基本上還可以,沒有NY及馬哥孛羅的硬,但是也不錯了!

  
9. 崇德路二段298號Uncle Jimmy有賣進口冷凍的(硬Q型)-在新竹柑仔店買過同樣的冷凍進口BAGEL,SIZE較
    小一點,但不減其美味

連鎖咖啡店,早餐店(連鎖咖啡店的bagel,似乎都比較軟,然後又沒有烤箱.....bagel一定要噴點水用烤箱烤過才好吃!!!)

1. 星巴克 (bagel 或bagel三明治),不夠硬,但是想吃的時候,到處都可以找到,差強人意囉
 
2. 西雅圖咖啡(bagel 或bagel三明治),也是不夠硬

3. IS COFFEE(bagel 或bagel三明治),貴又不夠硬
 
4. 東森咖啡(bagel 或bagel三明治)),普通

5. 麥當勞 -早餐時段,太軟...... 

6.美國冰淇淋文化會館,除了冰淇淋外,有賣BAGEL三明治,組合起來還蠻好吃的

7.拉亞早餐連鎖店也有賣,也是軟軟的台式麵包型bagel

8.魔豆咖啡~~嗯~~~一樣是軟軟的台式麵包型bagel

9. 真鍋咖啡~軟軟的台式麵包型bagel

10. 客喜康咖啡~軟軟的台式麵包型bagel

11. 壹咖啡,沒有嘗試過

12. 丹堤咖啡,沒試過

台中的咖啡店

1. 麗禧咖啡-美術館新學友2F(bagel 或bagel三明治),普通
 
2. Couple Cafe大墩路777號(bagel 或bagel三明治),有點像COSTCO的　［已結束營業］

3. 逢甲碧根廣場易百拉咖啡-賣的是台北NY BAGEL的BAGEL

[2007/4 補述]

4. 梨子咖啡~用的是台北NY的bagel,當然好吃阿,可是價位有點偏高了些

5. Bagels 'n  Beans ,bagel的專賣,多種三明治及單品bagel,我覺得還不夠硬

6. 136 Caffee,去試試看就知道囉

7. 目覺咖啡,去試試看就知道囉

附帶一提,公益路中興街附近 101進口超市有賣Costco的bagel (冷凍,吃前烤箱預熱,bagel噴點水再烤),一條75元6個 (比Costco賣的貴一些些,算是跑路費吧)   [已搬家到向上市場附近]